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關鍵就在維多利亞公開的小秘方，口感多了一點奢侈，身體卻少了一點負擔。
千萬料理部落客維多利亞也首度分享這些幸福料理背後的故事與心情，當你被工作生活壓得透不過氣時，只要走進廚房為自己或心愛的人料理一道家藏味，心中自然湧起單純的快樂。 真的，沒有什麼比好好吃一頓更幸福。就讓日常美食來療癒我們的身心吧！  一個人獨享：福建蝦麵、干炒牛河、蔥開煨麵、牛丼、蛤蜊巧達濃湯……
一家子回味：魷魚螺肉蒜、墨魚燒肉、角瓜炒蛤、珍珠丸子、蒜香肉排、韭菜水餃…… 宴客工夫菜：香滷牛腱、蝦仁烘蛋、金瓜米粉、花椒雞腿、五柳枝、蓮花雞湯、金沙蝦球…… PLUS篇：黯然銷魂的個性小食 → 特別企畫【午茶或消夜時光的速查食譜】  維多利亞大方分享料理秘訣66招，特別收錄部落格從未曝光的隱藏版食譜！
例如：炸肉排換上小里肌就能讓牙口不好的老人家也吃得津津有味；絞肉的肥瘦比要多少才能減油又不失美味；如何善用當令食材，成就餐桌上的四季風情。  不同於部分食譜書常有買不到食材的窘境，維多利亞貼心以在地好食材設計。一步步詳細分解，並加上誘人寫真，讓食材和步驟更清晰完備，做起來更有動力！
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想像不出的隔鍋香，全燜在這裡。 －－ 胡天蘭
歡迎到「維多利亞的廚房」聞香：
